螺旋狼藻屬是一種食蟲植物，也被稱為開瓶器植物。 這 30 種左右的物種生長在潮濕的陸地到半水生環境中，分布在整個非洲和中美洲和南美洲。 這些植物利用高度改良的地下葉子來吸引、誘捕和消化微小的微型動物，尤其是原生動物。 盡管查爾斯·達爾文在一個世紀前就提出了這一觀點，但直到 1998 年才證實該屬的食肉動物。

如前所述，螺旋狼藻屬具有廣泛的遺傳多樣性，可表現為多種表型性狀。 例如，G. tuberosa 長出塊莖，每株植物有 1-3 個。 這允許儲存碳水化合物和水，因為它存在于容易發生火災的區域。 其他物種具有增厚的匍匐莖。

螺旋狼藻屬是一種小型草本植物，生長自細長的根莖，具有兩種形態上截然不同的葉子類型——地上進行光合作用的葉子和用于捕捉獵物的高度改良的地下葉子。 這些植物沒有根，盡管地下陷阱執行許多通常由根執行的功能，例如錨定和吸收水分和養分。

細長、直立且通常很高的花序擁有幾朵或許多花。 與紫荊花科的其他成員一樣，花冠融合成一個雙葉管，逐漸變細成一個距，花冠的下唇有三個裂片。 花萼是五裂的，與貍藻屬的三裂花萼形成對比。 花冠的顏色通常是黃色或紫羅蘭色到淡紫色，但少數種類是白色或奶油色。 下唇形成一個上顎，通過為附近的蜜蜂和蒼蠅等傳粉者提供嗅覺和機械刺激，作為引導進入含有花蜜的支線。 在微觀層面上，上顎有腺毛狀體，它們是儲存和分泌次級代謝產物的小毛發，以提供保護免受食草動物侵害。 腺毛不分泌花蜜，表明它們是氣味腺。 這些地上結構并未顯示直接參與食肉活動。

根據物種的不同，光合作用的葉子呈線性到匙形，長度為 0.5–5 厘米（1?4–2 英寸）。

地下陷阱是白色的，沒有葉綠素或任何其他色素沉著。 它們由一個圓柱形的莖組成，在表面以下一定距離處加寬成一個空心球狀橢圓囊，并在更遠的距離處繼續作為一個空心圓柱體。 在這一點上，莖分叉成兩個有皺紋的螺旋，在它們之間的圓柱開口充當陷阱入口。 螺旋形陷阱臂的溝槽內襯有指向內部和分叉處的毛發。 從分叉處通向橢圓囊的中空圓柱部分同樣襯有向上指向的彎曲毛發。 有些物種會產生兩種陷阱形式，一種較短，一種較長，可能針對不同的獵物群體。 這些類似開瓶器的結構被動地捕獲原生動物和其他后生動物。 由于這些陷阱發生在土壤中，因此由于土壤中發現的大量微型動物，它們不斷受到刺激。 由于持續的刺激，植物會積極分泌消化酶，以幫助消化以獲得更多的氮、磷和其他礦物質。 已在所有類型的腺體中檢測到磷酸酶，允許在低營養土壤中分解獵物和吸收磷。 雖然還不完全清楚，螺旋狼藻屬陷阱內的氧氣濃度可以忽略不計。 出于這個原因，人們認為缺氧條件可能是殺死獵物的機制。 同時，厭氧菌存活。

該屬目前已識別出二十九種。 光環。 種內決定幾乎完全取決于花序，尤其是毛被。 遺傳變異是一個有趣的關注領域，因為與其他被子植物相比，它在細胞核、葉綠體和線粒體中具有令人難以置信的高核苷酸替代率。

由于突變導致線粒體中發現的表型特征發生變化，因此會產生活性氧，最終導致 DNA 損傷和進一步突變。

該屬的基因組大小是其物種的 25 倍，特別是包括一些已知最小的 pla。